|
|
Gefrituurde Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 gr. verse sardines2 citroenenbloem2 eierenzwarte
olijven zonder pitschijfjes citroen
zoutwitte peperolie
om in te bakken
Voorbereiding:
Was de sardientjes en dep ze droog met keukenpapier.
Besprenkel de
vis met citroensap en bestrooi met zout en peper.
Klop in een wijde
schaal de eieren los en verhit de olie om te gaan bakken.
Bereidingswijze:
Rol de sardientjes door de bloem, haal ze door het losgeklopte ei en
laat ze in de hete olie zakken.
Bak tot ze geelbruin van kleur zijn.
Laat uitlekken op keukenpapier.
|
|
|